小德牧喂鸡肠子好吗?
朋友家下了小德牧宝宝,才一个多月大。狗宝吃的多睡的多,活力四射,但是肠胃功能很弱,朋友让我推荐一种适合狗宝宝吃的东西,我想了很久,觉得可以试试用鸡肠子给狗宝宝吃,因为老家养了很多鸡,鸡肠子是养鸡场最不值钱的东西,我就想着怎么用鸡肠子给狗宝宝吃,又省钱又实惠,经过朋友的同意,就把方法记录下来,供大家参考。
所需材料:鸡肠子、水、盐、花椒
1、先把买来的鸡肠子冲洗干净,但不要冲洗太多,不然会把肠子里的营养冲洗掉,在冲洗的时候最好用温水(保持水温在30度左右最佳),泡着,因为鸡肠子里面有太多的油脂,用温水泡可以把多余的油脂全部冲洗掉,但是也不要洗太久,不然还是会流失营养。
2、把冲洗好的鸡肠子放在煮着的开水中烫一分钟,然后捞出来装起来。
3、把剩下的水倒掉,在重新接一壶滚烫的开水(一定要开水,不能用凉水哦,凉水泡的话口感很差的)泡着刚才盛起来的鸡肠子,这个开水是要保温的,但是也不要太烫,以手摸上去不烫为宜。
4、等水重新煮开之后,改用小火,慢慢煮,直到鸡肠子软烂,然后就捞出来,把煮熟的鸡肠子捞出来之后,千万别马上吃,因为煮好的鸡肠子会有很重的腥味,还需要处理一下。
5、在煮好的鸡肠子中加盐(最好加蚝油),芝麻油,花椒油,孜然粉,最好是腌制一个晚上,这样可以让鸡肠子更入味,也可以等鸡肠子凉透之后,加些红辣椒丁或者麻辣椒圈,都是很好吃的,加好调料的鸡肠子就可以摊饼吃了。或者也可以直接这样吃。