腊肠狗原产哪个国家?

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关于腊肠犬(Dachshund)的起源,有很多不同的说法。一种说法是:公元15世纪初,德国萨尔州(Saarland)霍亨洛赫(Hohenlohe)地区的农民饲养一种小型猎犬,用来猎捕田鼠和兔子;另一种说法是:公元前300年,罗马皇帝克劳狄乌斯·尼禄(Claudius Nero)拥有过一只名叫“斯芬克斯”(Sphinx)的黑色腊肠犬;还有一种说法:在西班牙的伊比利亚半岛上,斗牛开始时,人们会用猎犬将牛逼向角斗士,这些猎犬就是腊肠犬的祖先……不过以上都是传说,并没有得到证实。目前比较被认可的说法是,腊肠犬是由德国牧羊狼培育出来的。

中世纪时,普鲁士(Preussen)和汉诺威(Hannover)公国的贵族都拥有一批出色的猎犬,用于猎取野猪、野羊、狼和其他野生动物。这些猎犬属于小型猎犬,聪明伶俐,行动敏捷,肌肉发达,身体结实。1860年左右,一位英国军官在柏林购买了一只小猎犬带回英国,这就是后来闻名于世的“布列塔尼”(Brittany)梗。后来这种小狗传入美国,成为最受欢迎的品种之一。 那么,为什么要在名称前加一个“腊”字呢?这是因为这种狗狗在腌制和风干食品的时候被用作嗅探犬,用它来检查腌菜罐里是否安全,防止有毒蔬菜变质。另外,因为德文“Bratwurst”指的就是“香肠”的意思,而“Wurst”在德语里面是指所有“香肠”和“腌制肉类”的总称。所以,英语世界中用“bratwurst”这个短语来称呼所有的香肠都很恰当。

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