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现在市面上有各种各样的“益生菌”，比如益生菌滴剂、益生菌冻干粉等，那究竟什么是益生菌呢？ 益生菌（probiotics）一词是由拉丁文pro（对于）和bios（生命）组成，意为对有生命的东西有益的微生物。1965年，法国科学家L.A.孟德尔首次提出“益生菌”的概念。在人体内寄生的细菌数量远远超过人体细胞数量，这些细菌与宿主之间相互依赖、相互影响，维持着生态平衡。当其中一方处于不利环境时，双方都会受到伤害[2]。
那么哪些菌种是益生菌呢？ 目前国际上认定的益生菌主要有四种：乳酸杆菌属（Lactobacillus spp.）、双歧杆菌属(Bifidobacteriumspp.)、肠球菌属（Enterococcusspp.）及厌氧性消化链球菌属（Ruminococcusspp.)[3]。
不同菌株的活性及其在人体内的定植能力也不同。目前市场上销售的大部分益生菌产品的有效活性菌数仅为产品活菌数量的10%甚至更低！而且由于益生菌存活困难且易死亡，很多益生菌产品在生产过程中会损失掉大部分的活菌，从而失去了作用。因此消费者在选择益生菌产品时一定要擦亮眼睛！ 为什么要使用益生菌？
肠道内存在着丰富的微生物群落，这些菌群参与胃肠道功能调节，对人体起到保护作用；但是某些有害微生物也可能侵入肠道并破坏肠道健康状态。
例如大肠杆菌和沙门氏菌可以导致痢疾，产毒性大肠杆菌可引起血便；艰难梭状芽孢杆菌是一种严重的人体致病菌，它可以产生毒素，使肠道溃疡糜烂进而引起中毒症状……维护健康的肠道微生态非常重要哦～所以我们需要摄入适量益生菌来保证肠道的健康运转~
如何选择益生菌？
首先，应该尽量选择具有国家正规批号的益生菌产品，其安全性以及功效性都有保障；其次，益生菌的活性至关重要，只有活的益生菌才能保证到达肠道后被正常繁殖利用，最终发挥其积极作用；第三，应该尽量选择能够耐受胃酸胆汁刺激而能顺利到达肠道的菌株。 如何保存益生菌？
因为益生菌在运输途中会受到温度、湿度等因素的影响而影响活性，为了避免益生菌在运输过程丢失太多活力，建议将其放置在4℃下进行储存。