英短猫能吃什么生肉?

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英短猫能吃生肉。生肉一般指低温烹调的肉类食物,相对于熟肉而言,生肉经过较少的加工。生的红肉,包括生牛肉、羊肉和猪肉,生的红肉包含一种名为“血红素”(haem)的物质,血红素被世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)划分为2A类致癌物,即对人类大概率致癌但尚无充分证据。

生肉如果没有进行任何处理就食用,可能存在的寄生虫、微生物包括一些致病菌,有可能对机体的健康产生不利影响。从日常的进食习惯来讲,建议肉类食物全面加热煮熟之后再食用。如果是鱼、虾、蟹等水生的食物,在烹调加工的时候最好是煮沸10分钟以上,这样能够有效杀灭相关微生物和寄生虫。

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